La neuropatía (daño nervioso) es una complicación frecuente de la diabetes. En promedio, hasta el 60 % de las personas diagnosticadas con diabetes también presentan algún tipo de neuropatía. Esto es especialmente cierto en los diabéticos que tienen dificultades para controlar sus niveles de azúcar en sangre.
Al igual que ocurre con muchas otras afecciones de salud, los síntomas de la neuropatía periférica pueden empeorar o mejorar según la dieta.
La neuropatía periférica es una afección que se produce cuando los nervios ubicados fuera del cerebro y la médula espinal (nervios periféricos) se dañan. Esto provoca debilidad, entumecimiento y dolor tanto en las manos como en los pies.
La neuropatía periférica también puede afectar funciones corporales como la digestión, la micción y la circulación.
Una de las mejores maneras de evitar la neuropatía periférica es controlar la alimentación y cualquier afección médica que aumente el riesgo. Esto puede implicar eliminar la comida chatarra de la dieta y dejar de consumir alcohol.
Aquí están los 6 peores alimentos desencadenantes que deberá evitar si desea mejorar sus síntomas de neuropatía.
1. Gluten
Los pacientes con neuropatía deberían evitar en primer lugar cualquier alimento que contenga gluten.
La enfermedad celíaca afecta al intestino delgado e interfiere con la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes esenciales, lo que a su vez puede privar a los nervios de elementos cruciales como la vitamina B12.
Aunque solo el 1% de la población puede ser diagnosticada con enfermedad celíaca, muchas personas tienden a tener sensibilidad y alergias al gluten.
El gluten se puede encontrar en el pan, la pasta, los fideos, los pasteles y la bollería.
Es importante revisar las etiquetas de los productos y buscar productos sin gluten, ya que el gluten también puede encontrarse en alimentos inesperados, como la salsa de soja común.
A pesar de su nombre, la salsa de soja suele elaborarse con trigo, soja, sal y agua, lo que significa que la mayoría contiene gluten. La buena noticia es que algunas salsas de soja son realmente sin gluten.
2. Grasas trans
Las dietas ricas en grasas, especialmente las grasas trans, también conocidas como “grasas poco saludables”, pueden causar
inflamación y aumentar el riesgo de padecer diabetes tipo 2, lo que puede empeorar la neuropatía periférica.
Llevar una dieta equilibrada y baja en grasas trans puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir dolor nervioso.
Los alimentos fritos de comida rápida, como el pollo frito, el pescado rebozado, las rosquillas, las patatas fritas y los palitos de mozzarella, pueden contener altos niveles de grasas trans.
En cambio, concéntrese en consumir cantidades moderadas de grasas monoinsaturadas provenientes de alimentos como aguacates, almendras y algunas semillas de lino, que contienen ácidos grasos omega-3 que protegen el corazón.
3. Alcohol
Tomar una copa de vez en cuando no supone un gran problema. Sin embargo, beber alcohol en exceso no solo puede agravar los síntomas de la neuropatía, sino que también puede perjudicar la salud en general.
La neuropatía alcohólica se caracteriza por dolor urente espontáneo, hiperalgesia y alodinia. Esto ocurre porque el consumo excesivo y prolongado de alcohol ha dañado los nervios.
Si el alcohol provoca dolor nervioso, debilidad muscular, hormigueo, ardor y calambres, es hora de dejar la copa y parar.
4. Granos refinados
⬇️Para obtener más información, vaya a la página siguiente.⬇️
