PALETAS DE FRESAS CREMOSAS Y CASERAS
QUÉ FÁCIL
Ingredientes
Para las paletas
500 g de yogur griego natural
400 g de fresas frescas
2–3 cucharadas de miel, azúcar o leche condensada (opcional, al gusto)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Para la cobertura
200 g de chocolate semiamargo o chocolate con leche
1–2 cucharadas de aceite de coco o aceite vegetal neutro
Preparación
1. Preparar las fresas.
Lava y desinfecta bien las fresas, retira las hojas y córtalas en trozos.
Tritúralas en licuadora o procesador hasta obtener un puré.
Si quieres que las paletas tengan más textura, deja algunos trocitos pequeños de fresa.
2. Preparar la mezcla.
Coloca el yogur griego en un bowl y agrega el puré de fresas.
Incorpora miel, azúcar o leche condensada si deseas unas paletas más dulces.
Añade la vainilla y mezcla suavemente hasta obtener una preparación cremosa y uniforme.
3. Llenar los moldes.
Vierte la mezcla en moldes para paletas, dejando un pequeño espacio en la parte superior.
Coloca los palitos y da unos golpecitos suaves al molde para eliminar las burbujas de aire.
4. Congelar.
